Le coin des pains surprises

Complet : 50 sandwichs (mousse de foie et porto,
saumon fumé maison, jambon de pays, fromage…...)
La pièce

Crocodile, tortue, cœur : 44 sandwichs (mousse de foie et porto,
saumon fumé maison, jambon de pays, fromage…...)
La pièce

La brioche au crabe : 35 sandwichs
La pièce

€

40.10

55.00

32.00

Le coin des cakes

Cake aux olives, jambon, chèvre, tomates confites
La pièce

€

0.35

.

Bouchées fraîcheur

(Saumon fumé maison, œufs de lompe, œufs de cailles, mini asperges, saucissons, jambon de pays, roquefort et noix……….)

Les canapés traiteurs assortis
La pièce

Les canapés gourmets
La pièce

Les minis navettes garnies
La pièce

€

0.80

0.95

440.75

Le coin des canapés chauds

(Mini pizzas, mini quiches aux poireaux, Lorraine, feuilletés saucisses, feuilletés fromages………..)

60 pièces au kilo

€

32.00

Le panier de crudités

Sauce anchoïade et provençale (15 à 20 pers)

€

40.00

Les brochettes salées

Canard à l'orange
La pièce

Pruneaux et lard fumé
La pièce

Tomate et mozzarella
La pièce

Chorizo et crevette
La pièce

€

0.80

0.50

0.40

0.75

Les verrines

Tartare de légumes, crème à la ricotta, gaspacho de choux fleurs.
La pièce

Crabe aux pamplemousses, mousses d'avocats.
La pièce

Tomate et serpolet, mousse de chèvre frais.
La pièce

Petits légumes confits, crème de carottes et cannelle.
La pièce

€

1.10

1.25

1.25

1.10

Les cuillères chinoises

Blanc de volaille à la mexicaine
La pièce

Noix de pétoncle au curry
La pièce

Saumon en deux cuissons à la ciboulette
La pièce

€

0.80

0.95

0.83

Le coin des douceurs

Petits fours sucrés : Tartelette citron, tartelette aux fruits, bavarois aux fruits
La pièce

Petits fours confiseurs : Opéra, crémeux à moka, croquant citron
La pièce

Bouchées chocolat : Cannelle, lavande, café, praliné, truffes
La pièce

Macarons : Pistache, framboise, vanille, chocolat
La pièce

Brochettes de fruits selon saison : Présentation piquées
La pièce

€

0.72

0.90

0.90

0.35

0.97

Le coin des cakes

Cake aux olives, jambon, chèvre, tomates confites
La pièce

€

0.35

.