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Après un entretien préalable et afin de
déterminer le menu selon vos goûts et votre budget,
nous nous entendons sur un
prix par personne, sans surprise pour vous,
qui comprend le repas choisi et ma prestation
de chef. (Achat, préparation, cuisine et services*)
Un acompte de 50
% pour "faire les courses" sera demandé
ce jour là en guise de confirmation de la date
et de l'heure du repas. Celui-ci ne sera pas remboursé
en cas d'annulation de la prestation 72 heures
avant.
Les achats de produits
frais de qualité sont effectués la veille
ou le jour même de votre prestation.
Le service à table est assuré par le Chef,
jusqu' à 6 couverts. Au-delà le personnel de service
est prévu en supplément. (Tarification me consulter)
Dans votre cuisine, seul l'équipement de
base est nécessaire, à savoir une surface de cuisson
et un four. Je fournis
couteaux, et si besoin petit matériel.
La préparation de la
cuisine se fait chez vous, mais il est
toutefois possible qu'une préparation soit faite
dans ma cuisine.
Je reste à votre disposition pour tout renseignement
complémentaire.
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Chef à domicile
Le Miro